Лучшие кофейни Екатеринбурга — где выпить вкусный кофе

Екатеринбург за последние десять лет превратился в настоящий город кофеманов. На центральных улицах можно встретить маленькие авторские кофейни, крупные сетевые точки с выверенной стабильностью и концептуальные заведения, где кофе — это уже не просто напиток, а целая философия. Мы собрали рейтинг, который поможет выбрать место под настроение — будь то утренний капучино перед работой, встреча с друзьями или вдумчивая дегустация авторских сортов.

Как мы выбирали лучшие кофейни Екатеринбурга

Чтобы составить этот рейтинг, мы опирались на несколько ключевых критериев:

• Вкус кофе — качество зерна, свежесть обжарки, мастерство приготовления.
• Работа бариста — умение предложить напиток по вкусу гостя, техника и подача.
• Ассортимент — наличие альтернативных методов заваривания, авторских напитков и свежей выпечки.
• Интерьер и атмосфера — удобство для работы, встречи или отдыха.
• Сервис — скорость обслуживания, дружелюбие персонала.
• Локация — удобство расположения относительно центра или жилых районов.

Мы опирались на отзывы посетителей в Google и Яндекс.Картах, собственные визиты и впечатления кофеманов из города.

Топ-10 лучших кофеен Екатеринбурга

1. Traveler’s Coffee (ул. Малышева, 5, центр)

Одна из старейших сетевых кофеен города. Просторный зал, большие окна, идеален для деловых встреч. В меню — стабильный эспрессо, фирменный латте с сиропами, сезонные авторские напитки. Средний чек — 350–500 ₽. Попала в рейтинг за неизменно высокое качество и удобство расположения.

2. Sweet Beans (ул. Вайнера, 16, центр)

Маленькая, но стильная кофейня с собственной обжаркой. Здесь готовят кофе V60 и AeroPress, есть десерты без сахара. Средний чек — 300–450 ₽. Отмечена за внимательных бариста и необычные сорта арабики.

3. Кофейная Лаборатория (ул. Ленина, 49, центр)

Формат «кофе как наука»: бариста подробно расскажут о каждом сорте и способе заваривания. Авторские лимонады и фильтр-кофе в Chemex — визитная карточка. Средний чек — 400–600 ₽. Уникальный формат подачи и образовательный подход.

4. Skuratov Coffee (пр. Ленина, 24, центр)

Известная сеть с атмосферой лофта: кирпичные стены, мягкий свет. Меню включает авторские напитки, например, раф с облепихой. Средний чек — 350–500 ₽. Любима горожанами за стабильное качество и уют.

5. Coffee Project (ул. Куйбышева, 21, центр)

Лаконичный интерьер, идеален для работы за ноутбуком. Есть розетки у каждого стола, бесплатный Wi-Fi. Средний чек — 300–400 ₽. Попала в рейтинг как одно из лучших мест для удалёнки.

6. Simple Coffee (ул. Шейнкмана, 90, центр)

Скандинавский минимализм, свежая выпечка и выбор альтернатив. Средний чек — 350–500 ₽. Выделяется чистым вкусом кофе и аккуратной подачей.

7. Red Cup (ул. Мира, 10, Втузгородок)

Студенческая атмосфера, демократичные цены, яркий интерьер. Средний чек — 200–300 ₽. Отличный выбор для быстрой встречи.

8. Blackboard Coffee (ул. Хохрякова, 72, центр)

Маленькая точка с крафтовыми сортами. Бариста подбирают кофе под настроение. Средний чек — 350–450 ₽. Оценена за душевную атмосферу и оригинальные десерты.

9. Double B (ул. Малышева, 36, центр)

Стильный интерьер, акцент на альтернативных методах. Есть кофе из редких сортов, заваренный по всем правилам. Средний чек — 400–600 ₽. Входит в рейтинг за профессионализм бариста и уникальный выбор.

10. Кофейня «Сова» (ул. Луначарского, 120, Парк Маяковского)

Уютное место с маленьким залом и тёплой атмосферой. Авторские рафы, сезонные десерты. Средний чек — 250–400 ₽. Идеальна для тихого вечера с книгой.

Где попить кофе в центре Екатеринбурга

Центральные улицы города буквально усеяны кофейнями. Для туриста это удобно: от Площади 1905 года до Храма-на-Крови можно пройтись пешком, делая остановки на чашку капучино. Traveler’s Coffee, Skuratov, Sweet Beans — все в шаговой доступности. Для деловых встреч удобны Coffee Project и Кофейная Лаборатория — тихо, есть места для работы.

Лучшие кофейни для работы и встреч

Для удалённой работы подойдут Coffee Project, Simple Coffee и Skuratov. Здесь стабильный интернет, много розеток и продуманная посадка. Вечером особенно ценны места, которые работают до 22:00–23:00 — это Skuratov и Traveler’s Coffee в центре.

Где попробовать лучший кофе в Екатеринбурге

Авторские сорта и свежая обжарка — в Sweet Beans, Blackboard Coffee и Кофейной Лаборатории. Любители альтернативы оценят V60, Chemex или AeroPress, приготовленные с идеальной точностью. Для ценителей редких сортов стоит заглянуть в Double B — здесь можно попробовать кофе с необычными нотами, например, маракуйи или жасмина.

Кофейни с уникальной атмосферой

Если важен не только вкус, но и впечатление, обратите внимание на Skuratov с его индустриальным лофтом, Кофейню «Сова» с домашним уютом и Sweet Beans с дизайнерскими деталями. Такие места отлично подходят для фото и запоминающихся встреч.

Советы кофеманам по выбору кофейни

• Обратите внимание на кофемолку и оборудование — ухоженная техника говорит о серьёзном подходе.
• Спросите у бариста, когда была обжарка — свежая всегда выигрывает.
• Оцените меню: наличие альтернативных способов заваривания и авторских напитков — хороший знак.
• Если интерьер уютный, а персонал приветлив — скорее всего, и кофе здесь будет на уровне.

Карта лучших кофеен Екатеринбурга

Составив маршрут, можно устроить настоящий кофейный тур. Начните с центра — посетите Traveler’s Coffee, Skuratov и Sweet Beans. Затем отправляйтесь в Втузгородок за демократичным Red Cup, а день завершите уютом в «Сове».

Итоги

Екатеринбург богат на места, где кофе готовят с душой. У каждого кофемана свой фаворит, но все заведения из нашего списка достойны визита. Попробуйте сами, и, возможно, вы откроете своё идеальное место для утреннего эспрессо или вечернего латте.