Лучшие рестораны Екатеринбурга — рейтинг, где вкусно поесть, рекомендации

Екатеринбург — не только индустриальный гигант и культурная столица Урала, но и один из самых гастрономически насыщенных городов России. Здесь ежегодно открываются десятки новых заведений, участвуют в национальных конкурсах и фестивалях гастрономии.

В городе представлены кухни со всего мира: от традиционной уральской до экзотических ливанских и паназиатских форматов. Екатеринбургская ресторанная сцена известна своей атмосферностью, смелыми концепциями и высоким качеством сервиса, что делает её притягательной как для местных жителей, так и для туристов.

🌟 Рестораны Екатеринбурга в национальных рейтингах

Уральская столица стабильно входит в число ресторанных лидеров России. В 2025 году сразу несколько заведений города попали в топовые гастрономические списки:

• Kitchen — 53-е место в национальном рейтинге WhereToEat Russia 2025
• Culta Bistronomic — 55-е место
• Горожане — 83-е место
• Гастроли — 89-е место

Также рестораны Екатеринбурга регулярно входят в шорт-листы региональной премии WhereToEat Ural, наряду с заведениями Челябинска и Тюмени. В этом году в списке лучших оказались: Kitchen, Гастроли, Горожане, Culta, Forest, Паштет, Gavi.

🏆 Топ‑10 ресторанов Екатеринбурга по отзывам и рейтингу

На основе пользовательских оценок с TripAdvisor и Restoclub, вот список лучших заведений города:

1. Паштет

Кухня: европейская с русским акцентом.
Рейтинг: 4.7
Сильная винная карта, уютный интерьер, деликатная подача блюд.

2. Строганов‑Гриль

Кухня: мясная, гриль, морепродукты.
Рейтинг: 4.6
Популярный стейк-хаус с отличным выбором блюд и стабильным качеством.

3. Panorama A.S.P.

Кухня: европейская.
Фишка: панорамный вид на город.
Рейтинг: 4.6
Идеально подходит для романтического ужина.

4. Kitchen

Гастробистро с авторским подходом к классике.
Участник топ-100 WhereToEat Russia.
Современный интерьер, продуманное меню, внимательный сервис.

5. Гастроли

Паб с элементами fine dining, лауреат нескольких ресторанных премий.
Приятная атмосфера, демократичные цены, гастрономическая подача.

6. Горожане

Небольшой, но стильный ресторан с урбанистическим дизайном.
Меню сбалансировано между классикой и локальными экспериментами.

7. Culta Bistronomic

Новое место с амбициями и сильной кухней.
Пространство с открытой кухней, изысканное, но не пафосное.

8. Forest

Лесной интерьер, авторская уральская кухня, сезонное меню.
Один из самых фотогеничных ресторанов города.

9. Gavi

Итальянский стиль, паста, вино, атмосфера.
Семейное заведение с вниманием к деталям и уютной подачей.

10. Si!

Ещё один представитель итальянской кухни, но с более демократичным подходом.
Приятное место для обеда с друзьями или ужина вдвоём.

11. Maccheroni Ciao

Кухня: итальянская
Чем славится: аутентичные рецепты, паста ручной работы, пицца на дровах.
Атмосфера: тёплая, семейная, много постоянных гостей.
Рейтинг: 4.6

12. Привет, Ливан!

Кухня: ближневосточная
Чем славится: хумус, баба гануш, лепёшки, мясо на углях.
Атмосфера: восточный уют с уральским сервисом.
Рейтинг: 4.7 (новичок 2025 года)

13. Cinnabon & Счастливы вместе

Кухня: европейская, домашняя
Чем славится: сытные блюда, уютный интерьер, семейный формат.
Особенность: зал для детей и меню для малышей.
Рейтинг: 4.5

14. Высота 5462

Кухня: кавказская
Чем славится: шашлыки, хинкали, блюда из тандыра
Фишка: панорамный вид и восточный интерьер.
Рейтинг: 4.6

15. The Yankee Bar

Кухня: американская
Чем славится: сытные бургеры, крафтовое пиво, живая музыка.
Атмосфера: шумная, драйвовая.
Рейтинг: 4.5

16. Basilico Trattoria

Кухня: итальянская
Чем славится: блюда на оливковом масле, лёгкие закуски, паста с морепродуктами.
Интерьер: современный и светлый.
Рейтинг: 4.6

17. Yolo

Кухня: паназиатская
Чем славится: роллы, боулы, воки, авторские соусы.
Формат: стильный, молодёжный, быстрая подача.
Рейтинг: 4.6

18. Warehouse

Кухня: авторская европейская
Чем славится: концептуальное меню, дегустационные сеты, вина.
Интерьер: лофт, минимализм, урбан.
Рейтинг: 4.7 (новинка 2025)

19. DUO Coffee & Kitchen

Кухня: завтраки, бранчи, вегетарианское меню
Чем славится: кофе, смузи, блюда без глютена.
Атмосфера: модная, инстаграмная.
Рейтинг: 4.6

20. Genaцвале

Кухня: грузинская
Чем славится: хачапури по-аджарски, харчо, оджахури.
Особенность: настоящий тбилисский колорит.
Рейтинг: 4.7

🏙️ Лучшие рестораны в центре Екатеринбурга

Если вы гость города или просто планируете вечер в центре, обратите внимание на эти заведения:

• Гастроли — гастропаб в шаге от театра драмы.
• Kitchen — гастробистро на Вайнера, идеален для бизнес-ланча и вечернего ужина.
• Паштет — находится рядом с ЦУМом, удобное расположение.
• Panorama A.S.P. — на верхнем этаже делового центра, прекрасный вид.
• Forest — немного в стороне от проспекта Ленина, но легко доступен.
• Строганов-Гриль — в центре, недалеко от Плотинки.

🍝 Рестораны по кухне и формату

Итальянская кухня

• Maccheroni Ciao — классика, паста и пицца в семейной атмосфере.
• Gavi — уютно и стильно.
• Si! — доступно и вкусно, подходит для любого повода.

Кавказская и восточная кухня

• Генацвале — грузинские хинкали, харчо, шашлыки.
• Нигора — узбекские пловы, самсы, лагман.
• Высота 5462 — шашлыки и хачапури с шикарным видом.

Пабы и крафт-бары

• ПьемКрафт — огромное меню пива, закуски.
• The Yankee Bar — американская кухня, бургеры и концерты.
• ProRock — рок-бар с душой, часто проходят выступления.

Кофейни и демократичные кафе

• Falafel Brothers — вегетарианское меню, восточный колорит.
• Engels — необычные вафли и кофе.
• Espresso Season, Duo, Вереск — кофейни с акцентом на зерно, молоко и атмосферу.

🆕 Новые интересные рестораны 2025 года

По версии портала Edagda и городских гидов, в 2025 году в Екатеринбурге открылись интересные новички:

• Basilico Trattoria — итальянская классика на современный лад.
• Warehouse — индустриальный интерьер, авторская кухня.
• Yolo — стильное место с паназиатским меню.
• Счастливы вместе — уютный ресторан семейного формата.
• Привет, Ливан! — свежий взгляд на ближневосточную кухню.
• Дружба народов — кулинарный коллаж из 10 стран, необычное меню.

📈 Критерии выбора ресторана

При оценке и выборе заведения учитываются:

• Отзывы пользователей — TripAdvisor, Flamp, Restoclub дают честную обратную связь.
• Средний чек:
  • Бюджетно: до 700 рублей (Falafel Brothers, Engels)
  • Средний сегмент: 700–1500 рублей (Паштет, Culta)
  • Премиум: от 2000 рублей (Kitchen, Panorama)
• Локация — центр города, удобная парковка, близость к метро.
• Интерьер и атмосфера — панорамные виды, летние террасы, уютные залы.
• Кухня — авторская, европейская, грузинская, азиатская, мясная, вегетарианская и др.

💸 Где вкусно и недорого поесть в Екатеринбурге

Для тех, кто ищет вкусную еду за разумные деньги, в городе масса вариантов:

• Falafel Brothers — ближневосточная кухня, фалафель и хумус, чек ~500 р.
• Engels — кафе с бельгийскими вафлями, оригинальные напитки, чек ~500 р.
• Джан Бургер — классический стритфуд, бургеры и напитки от 200 р.
• Дружба народов — можно попробовать кухни разных стран без удара по бюджету.
• Вереск — кофейня с десертами, спокойно и вкусно.

✅ Советы, как выбрать ресторан

Прежде чем бронировать столик, ответьте себе на пару вопросов:

• Формат встречи — романтика, деловой обед, семейный вечер?
• Что вы хотите поесть? — выберите кухню.
• Какой чек приемлем? — заранее определите бюджет.
• Важен ли интерьер, вид, наличие террасы или живая музыка?

Используйте Яндекс.Карты, Gvidi, TripAdvisor — читайте отзывы, смотрите фото блюд и залов. Это поможет не разочароваться в выборе.

🍷 Заключение

Екатеринбург — это не только столица рока и конструктивизма, но и столица гастрономического разнообразия. В городе можно найти всё: от авторских ресторанов с локальной уральской кухней до уютных кофеен и шумных пабов.

Если вы планируете вечер, важную встречу или просто хотите вкусно поесть — ориентируйтесь на формат, отзывы и атмосферу. А дальше — дайте себе шанс открыть новое любимое место.

Приятного аппетита и гастрономических открытий в Екатеринбурге!